نشأ عرفان في الوادي الجبلي في منطقة كشمير المحيطة بالجزء السفلي من جبال الهيمالايا. تخرّج مع درجة الماجستير في التجارة وقرر الدخول في مجال تجارة منتجات الألبان في مسقط رأسه عام 2005. وخلال سنوات قليلة، بدأ يثمر عمله الشاق ويحقق الأرباح في شركته الصغيرة.
نشأ عرفان وهو يرى أنّ الزراعة هي أحد أهم الوظائف الموجودة، إنّ مشاهدة كيف عمل أجداده بجد في الحقول وجني المحاصيل، أيقظ اهتمامه بدخول مهنة الزراعة. ولطالما أدهشه كيف أنّ البذور أو النباتات الصغيرة يمكن أن تنمو لتنتج الفواكه والخضار الطازجة في نهاية المطاف، لتلبي أحد الاحتياجات الأولية للإنسان.
في عام 2014، قرر عرفان أن يجرب أمراً جديداً، فأغلق نشاطه في مزارع الألبان في كشمير وانتقل إلى الإمارات العربية المتحدة ليتعلم المزيد ويتابع المهنة التي لطالما أحبها. وحالياً، يستثمر عرفان بسعادة وقته ومعرفته وجهوده في زراعة وحصاد 100 ألف طن من طماطم Vegberry الصغيرة الشهية بأسلوب الزراعة المائية المتطورة المتقدمة.